Krokus

Denne urtete planten vokser til en høyde på 10 til 30 cm. Blomstene har seks kronblader, tre støvbærere med gule antherer, og en stilk delt inn i tre mørkerøde trådaktige stigma som avgir en aromatisk, litt bitter og krydret duft. Disse stigmaene høstes og selges som krydder: den berømte safran. Å dyrke krokusblomsten for sin safran stammer fra antikkens Hellas og Asia. Araberne brakte den til Spania fra Lilleasia på 1000-tallet før den ble introdusert til Frankrike under korstogene på 1200-tallet. Dette dyrebare krydderet er det dyreste i verden! Inspirert av den gunstige interaksjonen av kostholdspolyfenoler på tarmfloraen for å styrke og beskytte kroppen, har Clarins Laboratories søkt i den botaniske verden etter en plante som er spesielt rik på polyfenoler for å hjelpe til med å balansere stammer av hudbakterier: safranblomst.