Arabica kaffebusk

Kaffebusken dyrkes i tropiske områder over hele verden og producerer en frugt, som når den er moden, indeholder to frø, som vi kender som kaffe. Legenden om kaffebusken går tilbage til middelalderen og fortæller om en jemenitisk hyrde, hvis geder havde løbet væk mere end sædvanligt, som bemærkede, at de havde spist frøene fra et mystisk lille træ. Hyrden var nysgerrig, forberedte en infusion med frøene og opdagede en lækker opkvikkende drik med subtile aromaer, der skulle blive universelt kendt som kaffe. For sin sunde udvikling har den lille og delikate arabica kaffebusk brug for at vokse på høje plateauer i en højde af 800-1200m, hvor temperaturerne ikke falder under 15°C.