Oliven træ

Et hellig tre i Middelhavsländerna, olivträdet har varit nära knutet till människans historia i århundraden, och fungerar som en symbol för fred, hopp, lång livslängd och styrka. Det har inte bara en anmärkningsvärd livslängd utan också många användningar: dess bark, frukt och blad används alla inom byggande, matlagning och medicinska områden. Inom traditionell medicin har dess frukt och blad erkända anti-fria radikaler, matsmältnings- och cirkulationsfördelar.