Nopal

Nopal (eller “kaktusfiken”) er en tre-lignende plante i kaktusfamilien som kan nå en høyde på 5 meter. Den stammer opprinnelig fra Mellom-Amerika og ble introdusert overalt der klimaet var gunstig. Den ble eksportert på 1500-tallet av europeiske reisende som spiste denne planten, rik på vitamin C. Dette hjalp dem med å bekjempe skjørbuk under lange sjøreiser. Nopal er en spiselig plante som finnes over hele Mellom-Amerika i forskjellige former. Frukten spises rå, men lages også til en alkoholholdig drikk. Frukten tørkes også, lages til en fruktpasta, saften kokes og konsentreres. Tradisjonelt er frukten kjent for å stoppe kolikk. En drikk laget av blomstene brukes også for å stoppe kolikk og som vanndrivende. Dens pads kan kuttes opp og brukes som en omslag for å hjelpe mot betennelse og være mykgjørende i tilfelle smertefulle kontusjoner, blåmerker, brannskader eller eksem.