Kaki

Kaki er en energifull frukt, opprinnelig fra Kina, rik på vitamin C og mineraler. Den ligner litt på en kjøttfull tomat og har en vakker gul-oransje farge. Den vokser rundt Middelhavsbassenget. Også kalt en persimmon, er kaki-treet spesielt beskrevet i tradisjonell kinesisk medisin: det er kjent for sine mange fordeler. Kaki-røttene og barken fra stammen brukes til å stoppe blødninger; bladene brukes til å behandle forkjølelse. Frukten er kjent for å hjelpe med å behandle hoste (avhengig av hvor moden den er) og dens begerblad er et kjent middel mot hikke.